Một số lưu ý trong nuôi gà thịt phục vụ Tết Nguyên đán
Hàng năm cứ đến Tết Nguyên đán là thời điểm nhu cầu các loại thực phẩm tăng mạnh trong đó phải kể đến gà thịt; gà thịt phục vụ tết không những đòi hỏi nhiều về số lượng mà chất lượng phải cao. Để nâng cao hiệu quả kinh tế từ chăn nuôi gà thương phẩm, cần chú ý công tác chăm sóc và nuôi dưỡng như sau:
1. Quản lý chuồng trại và mật độ nuôi
- Giữ ấm và thông thoáng: Thời điểm cuối năm thường có rét đậm, sương muối nên cần che chắn chuồng trại kín gió nhưng vẫn phải đảm bảo thông thoáng để tránh khí độc (amoniac) tích tụ.
- Chất độn chuồng: Luôn giữ nền chuồng khô ráo bằng cách thay mới hoặc bổ sung chất độn (trấu, mùn cưa) định kỳ. Dùng các chế phẩm sinh học bổ sung vào chất độn chuồng để giúp giữ ấm chân và bụng gà trong các đợt rét đậm, rét hại. Các vi sinh vật có lợi phân hủy phân và nước tiểu, giảm tối đa mùi amoniac (NH3) giúp gà tránh được các bệnh về đường hô hấp (khẹc, vẩy mỏ) gà khỏe mạnh, lông mượt, mã đẹp để bán giá cao.
- Mật độ: + Nuôi nhốt: Khoảng 8–10 con/m².
+Thả vườn: Cần diện tích vườn chăn thả tối thiểu 1m²/con để gà vận động, giúp thịt chắc và da vàng đẹp.
2. Chế độ dinh dưỡng và Chăm sóc
+ Giai đoạn vỗ béo: Trước khi xuất bán khoảng 1 tháng, có thể bổ sung thêm các loại rau củ quả (cải xanh, bí đỏ, bắp cải) và các vitamin, khoáng chất để tăng sức đề kháng và cải thiện chất lượng thịt.
+ Nước uống: Đảm bảo nước sạch, ấm vào mùa lạnh và có thể pha thêm chất điện giải, vitamin C để giảm stress cho đàn gà.
3. Công tác phòng bệnh (Cực kỳ quan trọng)
- Tiêm phòng: Thực hiện đầy đủ lịch tiêm vắc-xin phòng các bệnh nguy hiểm như Cúm gia cầm, NewCastle, Gumboro.
- Vệ sinh tiêu độc: Phun thuốc sát trùng định kỳ quanh khu vực nuôi và lối ra vào. Thực hiện nguyên tắc "3 sạch": Ăn sạch, Ở sạch, Uống sạch.
- Giám sát: Theo dõi các triệu chứng bất thường như gà ủ rũ, kém ăn, khó thở hoặc sưng mặt để cách ly và xử lý kịp thời, tránh lây lan diện rộng.
4. Lựa chọn giống phù hợp thị hiếu tại thị trường
Các giống gà có giá trị cao, phù hợp cúng lễ Tết như gà Tò - Quỳnh Phụ, gà Đông Tảo, gà Mía hoặc gà Ri, gà Lạc Thủy thả vườn vì chúng có thịt thơm, rắn chắc và mã đẹp, dễ bán với giá cao.
