KHAI MẠC LỄ HỘI VĂN HÓA ẨM THỰC VŨ THƯ 2026 “TÌM VỀ MÓN NGON QUÊ TÔI” – ẤN TƯỢNG, ĐẬM ĐÀ BẢN SẮC QUÊ HƯƠNG
Tối ngày 23/4, tại Quảng trường Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã Vũ Thư, Lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Vũ Thư năm 2026 với chủ đề “Tìm về món ngon quê tôi” đã diễn ra trong không khí trang trọng, ấm áp và giàu bản sắc, thu hút đông đảo cán bộ, nhân dân và du khách tham dự.
Tham dự lễ khai mạc có các đồng chí lãnh đạo đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch; Sở Công thương, Hội Khuyến học tỉnh; Tỉnh Đoàn Hưng Yên; các đồng chí là lãnh đạo các xã, phường trong tỉnh; các đồng chí trong Thường trực Đảng ủy, Thường trực HĐND, lãnh đạo UBND xã; lãnh đạo, cán bộ, công chức, người lao động các ban, ngành, đoàn thể; đại diện các cơ quan, đơn vị; cùng các đồng chí Bí thư chi bộ, Trưởng thôn của 33 thôn trên địa bàn xã. Đặc biệt, chương trình có sự tham gia của các nghệ nhân ẩm thực, trong đó có đại diện Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, góp phần nâng tầm giá trị chuyên môn và tính lan tỏa của lễ hội. Sự hiện diện đông đủ của các đại biểu, khách mời cùng nhân dân và du khách đã góp phần tạo nên không khí trang trọng, phấn khởi cho đêm khai mạc.
Lễ hội được tổ chức từ ngày 23 đến 25/4/2026, là điểm nhấn nổi bật trong chuỗi các hoạt động văn hóa – xã hội của địa phương, hướng tới chào mừng Ngày Giải phóng miền Nam 30/4 và Ngày Quốc tế Lao động 1/5. Đây không chỉ là dịp quảng bá hình ảnh quê hương mà còn góp phần tôn vinh những giá trị truyền thống, đặc biệt là hạt gạo – hạt ngọc của miền quê lúa.
Mở đầu chương trình là các nghi thức khai mạc trang trọng, với phần giới thiệu đại biểu, phát biểu khai mạc và thực hiện nghi thức chính thức mở hội. Nội dung xuyên suốt lễ hội được xây dựng như một hành trình đầy ý nghĩa: Từ hạt lúa nơi đồng ruộng → đến hạt gạo trắng ngần → đến những món ăn dân dã → đến tinh hoa văn hóa ẩm thực.
Từ những cánh đồng lúa trù phú của quê hương Vũ Thư, hạt gạo được kết tinh qua nắng mưa và bàn tay cần cù của người nông dân, trở thành nguồn sống nuôi dưỡng bao thế hệ. Không chỉ mang giá trị vật chất, hạt gạo còn đi vào đời sống văn hóa, tạo nên những món ăn giản dị mà sâu sắc như bún, phở, bánh khúc, bún cá… – mỗi món ăn là một câu chuyện về ký ức, về quê hương.
Ngay sau lễ khai mạc, đại biểu và nhân dân đã tham quan không gian ẩm thực với gần 30 gian hàng, nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam.
Các gian hàng được bài trí mang đậm bản sắc làng quê với tre, nứa, nón lá, hình ảnh bông lúa… tạo nên không gian gần gũi, mộc mạc nhưng giàu tính nghệ thuật. Tại đây, du khách có thể trực tiếp thưởng thức nhiều món ăn đặc sắc, cảm nhận trọn vẹn hương vị truyền thống.
Song song với đó là 40 gian trưng bày sản phẩm OCOP và sản phẩm chủ lực, góp phần giới thiệu, quảng bá và kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng của địa phương, mở ra cơ hội giao thương, phát triển kinh tế nông thôn.
Điểm nhấn nổi bật của đêm khai mạc là hoạt động quảng diễn “Nâng niu hạt gạo Việt” – nơi các nghệ nhân trực tiếp giới thiệu hành trình “biến hóa” của hạt gạo thành các món ăn truyền thống như bún, phở, bánh đa…
Thông qua những thao tác chế biến khéo léo, kết hợp gia vị tinh tế, các nghệ nhân đã mang đến cho người xem không chỉ là một màn trình diễn ẩm thực mà còn là một câu chuyện văn hóa sâu sắc. Du khách được trải nghiệm trực tiếp, nếm thử các sản phẩm ngay tại chỗ, cảm nhận rõ nét sự tinh túy trong từng sợi bún, sợi phở – kết tinh từ hạt gạo quê hương.
Khép lại đêm khai mạc là chương trình nghệ thuật đặc sắc, với nhiều tiết mục ca múa nhạc được dàn dựng công phu, mang đậm âm hưởng quê hương, tạo nên không khí sôi động, vui tươi và đầy cảm xúc.
Những giai điệu trữ tình, những màn biểu diễn rộn ràng đã góp phần làm nổi bật chủ đề lễ hội, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng đại biểu và nhân dân.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Vũ Thư năm 2026 không chỉ là nơi thưởng thức ẩm thực mà còn là không gian hội tụ, kết nối và lan tỏa các giá trị văn hóa – kinh tế của địa phương.
Trong những ngày tiếp theo, lễ hội sẽ tiếp tục với nhiều hoạt động hấp dẫn như: Quảng diễn “Di sản ẩm thực Phố Hiến” vào ngày 24/4; Quảng diễn “Bánh hú quê mình” vào ngày 25/4; Các chương trình nghệ thuật mỗi tối cùng nhiều hoạt động trải nghiệm phong phú.
Đêm khai mạc đã mở đầu cho một mùa lễ hội sôi động, ý nghĩa. Đây không chỉ là hành trình khám phá ẩm thực mà còn là hành trình trở về với cội nguồn – nơi lưu giữ những giá trị giản dị, bền vững của quê hương, góp phần xây dựng và phát triển hình ảnh Vũ Thư ngày càng giàu đẹp, văn minh.
